Food Facts von A - Z



Willkommen auf unserer neuen food facts Seite! Hier wollen wir euch mehr über Gesundheit und Lebensmittel erklären und euch so zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung verhelfen :) Diese Seite wird ab sofort immer größer und größer werden, regelmäßiges Reinschauen lohnt sich also ...

Viel Spaß beim Stöbern! :)

A
Antioxidantien - Radikalfänger

B

C
Chiasamen

D

E
E - Stoffe

F

G

H

I

J

K

L

M
Mehlfibel

N

O
Omega-3-Fettsäuren

P
Proteine und Aminosäuren

Q

R

S

T

U

V

W
Werbeversprechen unter der Lupe

X

Y

Z


Zur Erstellung der food facts auf meet-mino haben wir folgende Fachliteratur verwendet:

·         "Lehrbuch der Lebensmittelchemie" - J. Schormüller, Springer Verlag
·         "GU-Kompass E-Nummern" - I. Elmadfa et al, Gräfe und Unzer Verlag
·         "Lebensmittelzutatenliste" - Verbraucherzentrale Hamburg
·         "Was bedeuten die E-Nummern" - Verbraucherzentrale Hamburg

·         Vorlesungsunterlagen Organische Chemie TUM - Prof. Fontain



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